最近一段時間，沙棘風靡了整個社交圈。從解鎖匯源沙棘原漿創意喝法到沙棘百香果雙響炮加不加糖的口味討論，從牛奶沙棘露、沙棘蛋糕花式DIY教程到沙棘油、沙棘面膜美容養顏宣傳……在微博、抖音乃至微信朋友圈，沙棘簡直成為了寶藏“網紅”，無數消費者都在各盡其能地對沙棘進行各種分享與安利。沙棘，到底是個什么樣的神奇存在，竟能引起如此熱潮?

“維C之王”，一種被低估的“名貴食材”

初聽沙棘這個名字，可能大多數人都會將其錯認成“沙棗”，但事實上，它們是兩種不同物種的植物。沙棗是胡頹子科胡頹子屬植物，而沙棘則是胡頹子科沙棘屬植物。不過作為胡頹子科“親戚”，沙棘和沙棗都是新疆“植物王國”中富含維生素的佼佼者，尤其是沙棘，更被稱為“維C之王”，每100克果汁中，維C含量可達到825—1100毫克。什么概念？火遍全世界的新西蘭黃金奇異果的維生素含量，也僅是沙棘的三分之一左右，更遑論柑橘、蘋果等一眾常見水果了。

沙棘的“厲害”之處僅是如此嗎？當然不！沙棘可是憑實力“碾壓”人參、鹿茸、蟲草等珍貴藥材，被廣大網友們稱為“國內最被低估的名貴食材”的存在。據介紹，人類至今共在沙棘中發現了428種營養活性成分，而冬蟲夏草僅有120種，銀杏207種，人參中有200多種，松花粉中也僅有218種。毫不夸張地說，沙棘的修復力幾乎完勝了所有名貴食材。而且不止如此，沙棘更神奇之處在于，它的成分配比和人體的需要非常協調，純天然且沒有任何副作用，迄今為止沒有任何一種植物可與之比擬。

深居戈壁的“守土”功臣

極其豐富的營養成分，造就了獨一無二的沙棘，更為它增添了無數美麗傳說。其中最為令人津津樂道的還要數沙棘和成吉思汗的故事。據傳成吉思汗率兵遠征赤峰時，由于氣候、環境條件惡劣，很多士兵都疾病纏身，嚴重影響戰力。后來道家宗師丘處機為成吉思汗開出了一種以沙棘為主的藥方，士兵們服用后疾病霍然痊愈，個個身強體壯。成吉思汗便視沙棘為“長生天”賜給的靈丹妙藥，將其命名為“圣果”、“長壽果”，此后每次征戰都會隨身攜帶沙棘藥丸，以抵御疾病，強身健體。

如果說伴隨沙棘藥食兩用價值而萌生的傳說軼事為沙棘增添了幾分神奇色彩，那么它超強的生命力則成就了沙棘更為傳奇的一生。作為在地球上繁衍生息了兩億多年的古老植物，沙棘經歷過地表斷裂、冰川時代、物種大滅絕的殘酷考驗，也經歷過嚴寒酷暑的交替折磨與晝夜溫差上百度的摧殘洗禮，終憑借頑強生命力延續至今，成為在零上60°C到零下50°C都可以生存的珍奇植物。

因此，哪怕是在粟鈣土、灰鈣土、棕鈣土、草甸土和黑護土，乃至在礫石土、鹽堿土、沙土、砒砂巖及半石半土地區，沙棘都可以安然無恙地生存，成為眾多周知維護生態的“守土”大功臣。在其“故鄉”新疆的大漠戈壁、懸崖峭壁、溝渠河旁，一年四季都能找尋到沙棘的身影，尤其是秋冬季節，紅遍山野的沙棘果，在藍天白云的映襯下，紅潤瑩透得讓人移不開眼。

為產業賦能，匯源推出沙棘汁

“新疆沙漠有三寶，沙棗、沙棘和甘草”。雖然顏值不高，但渾身是寶的沙棘，得到了市場和廣大追求品質生活的消費者青睞與喜愛。然而令人惋惜的是，由于沙棘漿果又小又柔嫩，不便貯藏和運輸等因素，新疆沙棘產業的發展受到了不小限制，僅限于新疆當地及周邊地區。難道消費者就要這樣與“千般好萬般好”的沙棘“失之交臂”了嗎？答案當然是否定的。

為了讓沙棘這種“寶果”走出新疆，走向全國，“國民果汁”匯源潛心研究沙棘產業開發，不僅在新疆“大手筆”布局百萬畝沙棘產業園，全力賦能沙棘產業發展，還依托深厚實力不斷為消費者帶來便于運輸、儲藏的沙棘原漿、沙棘復合果汁飲料等一系列沙棘產品。其中，匯源沙棘汁甄選新疆大戈壁優質沙棘為原料，采用先進生產工藝加工而成，較完整地保留了沙棘豐富的營養價值與獨特風味，可以滿足消費者多種生活及社交場景健康飲品所需。值得注意的是，沙棘原漿口感醇厚，食用時可用溫水稀釋1：8的比例沖調，口感十分不錯。

此外，消費者還可以根據自己的個性需求，選擇搭配蜂蜜來食用沙棘原漿。根據廣大網友們推薦的各式DIY教程來看，可以將沙棘原漿、蜂蜜、溫水按照1 : 0.8 : 8的比例進行調配，酸酸甜甜的口感很是誘人。亦或是將沙棘原漿與吉時紅山楂飲料、綠茶等進行調配，也可以延展出無數的創意飲品。在上班休閑之余，來杯如此美味的匯源沙棘汁作為下午茶或零食的搭配，應該別有一番風味！

沙棘是人類健康的“瑰寶”，相信在愈發注重健康的未來，這種極其珍貴的藥食兩用植物必將煥發出更強的生機，匯源沙棘汁等營養健康的沙棘產品也必將會受到越來越多的消費者喜愛。當然話說回來，即使沙棘汁很優秀，也要適度而飲，日常飲食均衡最重要，所以，千萬不要貪杯哦！