日前，農業部、國家發改委、工信部、商務部、食藥監總局五部委聯合印發《全國奶業發展規劃(2016-2020年)》(下稱“奶業十三五規劃”)。規劃顯示，2008年以來，國內奶業成績顯著，但目前國內奶業面臨挑戰，新增消費中的八成被進口產品所占據，與此同時，國內乳制品消費增速放緩。

　　由于我國奶業競爭力不強，成本較高。且乳制品關稅低，只有世界平均水平的1/5，進口乳制品完稅價格大幅低于國內生產成本，導致乳制品進口量激增，從2008年的38.7萬噸增至2015年的178.7萬噸，我國乳制品新增消費的80%被進口所占。而受此影響，國產乳制品消費增速放緩。“十二五”期間乳制品產量年均增長5.2% ，較“十一五”下降5.3個百分點。

　　這些年，乳品問題已經徹底傷到了國內消費者的心，不僅奶粉，連液態奶市場也逐漸被進口奶占領，可是我們的乳制品真的就那么糟糕么?筆者認為不然，國產乳制品之所以被國人唾棄說起來還是當年三聚氰胺事件擊碎了消費者對國產奶的信心。國產乳制品若想重振旗鼓，就必須重新贏得消費者的信賴。

　　河南卓奇信息技術有限公司打造的第三方食品追溯平臺不僅有詳盡的追溯模塊供企業錄入信息，也可以增強與消費者的互動，同時還可以給當地質量監督部門開設端口，讓當地政府也參與進來，這樣能夠更好的行使監督管理權。讓政府部門參與可以杜絕信息虛假、內容簡省等問題，更重要的是能夠提高乳制品追溯的公信力，能夠很好的幫助消費者重塑對國產奶的信心。