在全世界日益適應疫情后的“新常態”之時，消費者和政府對身心健康、廣義營養以及免疫力等話題愈發關注。疫情也提升了大眾對環保產品、可持續供應鏈以及減少食物浪費的意識與需求。

恒天然NZMP原料業務大中華區副總裁Mark Robins先生表示：“盡管疫苗為戰勝疫情點燃了希望，但消費者的習慣在過去一年半中產生了巨大變化，并很有可能在未來延續。如果生產商還沒有擁抱新的消費習慣，那現在則應該為‘新常態’做準備，以支持不斷增長的消費需求。”

恒天然集團全球乳品原料品牌NZMP原料業務，將在今年的中國國際食品添加劑和配料展覽會亮相。在眾多產品中，恒天然NZMP將展出旗下的優質乳原料，展品重點關注可持續、整體健康和免疫，以及能夠滿足更廣泛營養需求的再制干酪，從而幫助客戶更好地滿足本土的消費者需求。

優質乳原料，滿足增長的免疫需求

全球60%的消費者表示，新冠疫情增強了他們對整體健康的意識。在中國，47%的消費者正越發積極地尋找可能有助于免疫健康的食品。恒天然NZMP致力于助力疫情持續下的消費習慣變化。

Mark Robins先生說道：“在疫情爆發前，身心健康已是多年來的趨勢。疫情加速了這一趨勢的進程。并且我們也看到疫情之后，越來越多的中國消費者將身心健康放在首位，這是前所未有的。”

恒天然NZMP的專家了解到，消費者越來越能夠意識到何種食品成分能最大程度提升免疫力，尤其關注來源于乳制品的益生菌和乳蛋白。在中國，20-49歲的消費者中，超過一半（58%）認為益生菌有助于免疫健康。食用膳食補充劑增強免疫健康的消費者中，近20%會選擇含有蛋白質的產品。

在此次原料展上，恒天然NZMP將向中國的食品飲料制造商展出一系列乳蛋白原料，包括適用于蛋白強化型乳飲料的原料。展會觀眾還可以在恒天然NZMP展位上，品嘗高蛋白（6%）奶咖和高蛋白縱享型牛奶的概念配方。此外，恒天然NZMP也將展出益生菌產品，包括鼠李糖乳桿菌HN001™和乳雙歧桿菌HN019™在營養補充劑和巧克力中的應用。

全新的乳脂肪球膜 (MFGM)復合磷脂原料有助于認知表現和心理健康管理

越來越多的科學證據表明，部分乳品成分不僅有助于免疫健康，也對情緒管理、認知表現和心理健康有著重要意義。

Mark Robins先生說道：“看到大眾對于心理健康有助于整體健康的認知在提升，我們非常受鼓舞。在中國，心理與整體健康的相關性表現得尤為明顯。69%的消費者認同心理健康與整體健康的關聯。我們認為乳品是不可或缺的，能夠幫助消費者滿足人生不同階段的健康需求。尤其是本次恒天然NZMP展出的原料產品，是我們結合前沿趨勢洞察而研發的。”

恒天然NZMP將展出全新的乳脂肪球膜 (MFGM)復合磷脂原料產品。該產品將有助于滿足人生各個階段的健康需求，包括嬰幼兒營養。父母通常認為大腦發育是孩子發育環節中最重要的一環，這也是他們購買配方奶粉的重要驅動因素。恒天然NZMP此次新推出了SureStart™ MFGM-lipid70，科學證據表明新產品能夠促進嬰幼兒大腦發育并提高認知力。

Mark Robins先生還詳細闡述了乳磷脂對于成年消費者的益處：“我們希望能夠鼓勵食品和飲料制造商在傳統的解壓食物之外探尋新的機遇。恒天然NZMP針對活力的生活方式市場推出乳磷脂原料，能夠幫助食品品牌提供消費者喜愛的食品解決方案，幫助消費者緩解日常壓力。牛奶中天然存在的復合磷脂，已證實能夠幫助改善壓力情緒，幫助消費者保持專注和積極的狀態。”

“恒天然NZMP持續評估全球趨勢，研究如何提升包括HN001™和HN019™益生菌在內的現有原料，滿足成年人和嬰幼兒主要的健康訴求。同時，我們也正在研發新的特殊原料，例如NZMP™乳磷脂Milk Phospholipids 70，滿足成年消費者不斷增長的需求。”

恒天然NZMP的產品組合包含了特殊乳原料系列，其中包括乳鐵蛋白、冷凍全脂濃縮乳、益生菌、益生元、乳蛋白以及復合磷脂。

探索全新的天然乳品宣稱和可持續乳原料解決方案

在全球范圍內，72%的消費者對傳達可持續成就的品牌感興趣。52%的消費者在購買食品時會考慮天然成分，44%的消費者表示，草飼放牧的產品宣稱會影響他們的購買決策。恒天然NZMP 提供一整套業經認證的草飼放牧宣稱，可以幫助滿足這個不斷增長的消費市場的需求。

在2021原料展上，恒天然NZMP將展出全新的業經認證的天然乳品宣稱、有機乳品和零碳認證原料，展臺還將通過互動式的增強現實技術讓參觀者領略新西蘭牧場的放牧實踐。

參觀者可以在原料展上與恒天然NZMP團隊探討我們的解決方案，和國內食品飲料發展趨勢。

NZMP的展位號為21H10/21J11。

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