天天實時：豬肉分等級嗎?
發布時間：2023-05-20 23:56:42
來源：南方養生網
(資料圖片僅供參考)
分
豬肉只分為四級,根據豬肉的不同部位肉質不同,一般可分為四級。 豬肉分級:
1.特www.nfysw.com級:里脊肉。
2.一級:通脊肉,后腿肉。
3.二級:前腿肉,五花肉。
4.三級:血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘。
分級后的豬肉肌肉保持完整,表層脂肪修凈,肌膜不破。感官指標,色澤鮮紅或深紅、有光澤、脂肪呈乳白色或粉白色,有豬肉固有的氣味,無異味,冷凍良好,肉質緊密,有堅實感;煮沸后肉湯透明澄清,脂肪團聚于表面,具特有香味。
里脊肉是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。肉中無筋,是豬肉中最嫩的肉,可切片、切絲、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。
臀尖肉位于臀部的上面,都是瘦肉,肉質鮮嫩,一般可代替里脊肉,多用于炸、熘、炒。
坐臀肉位于后腿上方,臀尖肉的下方臀部,全為瘦肉。
標簽：
AD
更多相關文章
- 天天實時：豬肉分等級嗎?
- Lowe：不懂火箭為啥想要哈登回來
- 全球今亮點！北京：從三方面優化調
- 520單日票房超3億
- 天天快播：中國太保董事長：堅持長
- 全球要聞：瓦列耶夫_關于瓦列耶夫介
- 快速臉部美白方法_快速美白皮膚的小
- 海南荔枝豐收供需旺：“果子銷售在
- 熱門：豫論場·周末聊一會兒丨煙火
- 七國集團廣島峰會炒作涉華議題，外
- 華為筆記本性能怪獸！MateBook 16s
- 勇攀高峰 第四屆“523”半脊峰冰雪
- 京冀間首條跨省地鐵河北段盾構機“
- 天天精選！桃花流水鱖魚肥的上一句
- 國軒高科第十二屆科技大會開幕 新
- 消防車轉彎半徑9米圖示_消防車轉彎
- 天天時訊：2023最火勵志句經典短句
- 黑衣服怎樣洗才能不掉色（黑衣服用
- 逆王傳說官網在哪下載 最新官方下
- 偉大的2-0，冰美人創造歷史：1-4到6
- 咖啡、音樂、魔術、街舞……西岸國
- 四川瀘州納溪長江大橋順利合龍
- 世界要聞：確山縣三里河辦事處秀山
- 文峰區東大街街道南門東社區：關愛
- 文峰區：執紀執法聯動 營造有序市
- 寧陵縣2023年普通高中學業水平合格
- 世界看點：安陽市公安局高新分局成
- 吹響“集結號”！合肥少荃湖城市副
- 環球即時：益陽南縣：集體領證曬幸
- 馬嘉祺、宋亞軒被曝補考、緩考，公